Профессия шеф-повар

Ключевые навыки

умение работать в команде

подбор персонала

проведение инвентаризаций

контроль качества

обучение персонала

работа с поставщиками

технология производства

управление производством

санитарные правила и нормы

разработка меню

Таблица

Вся Россия

Москва

Санкт-Петербург

Екатеринбург

30 000 ₽ минимальная

43 000 ₽

56 000 ₽

69 000 ₽ средняя

82 000 ₽

95 000 ₽

108 000 ₽

121 000 ₽

134 000 ₽ максимальная

Шеф-повар — самая высокая должность на ресторанной кухне, именно он отвечает за всё, что с ней связано. Формирует кулинарную концепцию ресторана. Работа требует развитого эстетического вкуса, экспертных знаний, умения предугадывать ожидания гостей и тренды ресторанного мира.

Задачи и обязанности

Составлять меню;
Разрабатывать новые рецепты;
Рассчитывать себестоимость блюд;
Подбирать и обучать сотрудников;
Контролировать работу кухни;
Подбирать поставщиков продуктов;
Следить за соблюдением стандартов;
Решать конфликтные ситуации.

Подходящие вакансии для шеф-повара в Аксае

Приготовление блюд согласно Технологическим картам; Поддержание чистоты на рабочем месте; Требования: Образование не ниже среднего специального; Справка об отсутствии судимости; Наличие личной медицинской книжки; Условия: График работы: 5/2 посменно: 1 смена: 06:00-14:00; 2 смена: 08:00-16:00; Заработная…

Муниципальное автономное дошкольное образовательное учреждение "Детский сад № 1 "Капитошка"

Вакансия компании: Ресторан "Глупый Француз" Ресторан "Глупый Француз" Приглашаем в команду ресторана «Глупый Француз» повара-универсал; Что для нас важно? опыт работы в аналогичной должности не менее 6 мес; соблюдение чистоты и порядка на рабочем месте; соблюдение стандартов Компании; Твои основные…

JCat, сервис размещения объявлений

Вакансия компании: ООО "ВИЗАВИ" В сеть кулинарий, более 5 лет на рынке, требуется опытный старший повар! Условия: Выплата зарплаты два раза в месяц; Корпоративное питание; График работы с 07.00 до 19.00 5/2 или 6/1; Оформление и заработная плата по ТК РФ (рассматриваем другие варианты трудоустройства)…

Jobers

г Аксай, Садовая улица, д 32

Приготовление мясных и рыбных полуфабрикатов. Требования: Опыт работы, умение работать в строгом соответствии с тех картами. Хорошие навыки при разделки мяса, курицы, рыбы. Соблюдение веса и формы штучной продукции. Условия: Комбинат питания. График 5/2, 6/1 по 8 или 10 или 12 часов. При работе вахтой…

Соло, ООО

Четкое соблюдение всех санитарно-гигиенических норм требований; соблюдение условий хранения продукции; исключение использования некачественного сырья или сырья,которое содержит опасные вещества для здоровья человека. Обязанности: приготовление блюд; содержание кухонного оборудования и инструментов в…

ООО "ДОНМЕТПЛАСТ"

Еще 5 вакансий

Профессия шеф-повар

Ключевые навыки

Средние зарплаты шеф-повара

График

Таблица

Задачи и обязанности

Подходящие вакансии для шеф-повара в Аксае

Повар

Повар универсал

Старший повар кулинарии

Повар мясного цеха

Повар

Мобильное приложение